Beatriz Díaz

Ejercicio literario a 9 plumas – Parte 2
Literatura

Ejercicio literario a 9 plumas – Parte 2

noviembre 08, 2017

Al siguiente día, la luz tenue del sol que se filtraba entre las ramas del árbol del patio frontal, hacía sentir en mi cara el calor de la mañana. Con la cabeza y el corazón más calmos sonreí al despertar, con la sensación, después de dormir; con la que uno amanece al saber las tareas […]

Sobrepeso y obesidad en México – Etiquetado de alimentos
Ciencia, Sociedad

Sobrepeso y obesidad en México – Etiquetado de alimentos

julio 26, 2017

¡No le temas al etiquetado de alimentos empaquetados! Cómo entender el nuevo etiquetado frontal nutrimental   Si alguna vez has prestado atención a los ingredientes de los productos empacados, seguramente observaste que parecían una serie de trabalenguas y te dieron ganas de aplicar la idea de “no comer lo que no pueda leer”. Sin embargo, […]

Consumo de antioxidantes ¿qué tanto es tantito?
Ciencia

Consumo de antioxidantes ¿qué tanto es tantito?

enero 17, 2017

Seguramente conoces a alguna persona que toma religiosamente su cápsula diaria de vitamina E con vitamina C y se siente increíble, o aquella que duda entre comprar el exótico jugo de açaí con granada o el polvo de resveratrol; o simplemente tú, cuando vas al supermercado dudas en cambiar el café por el té verde […]