Beatriz Díaz

Si ya eras usuario del internet alrededor del 2006, seguramente te llegó por e-mail un video bastante popular que justo llevaba por nombre: Wear sunscreen. Aunque este no fue su nombre original y fue basando en un breve escrito, el video alcanzó bastante popularidad. En resumen, hablaba de las cosas buenas y malas por las […]

Al siguiente día, la luz tenue del sol que se filtraba entre las ramas del árbol del patio frontal, hacía sentir en mi cara el calor de la mañana. Con la cabeza y el corazón más calmos sonreí al despertar, con la sensación, después de dormir; con la que uno amanece al saber las tareas […]

¡No le temas al etiquetado de alimentos empaquetados! Cómo entender el nuevo etiquetado frontal nutrimental   Si alguna vez has prestado atención a los ingredientes de los productos empacados, seguramente observaste que parecían una serie de trabalenguas y te dieron ganas de aplicar la idea de “no comer lo que no pueda leer”. Sin embargo, […]

En la parte dos de esta serie se habló sobre las complicaciones que pueden presentar las personas cuando su cuerpo comienza a tener algún problema con la producción de insulina, ya sea cuando no se produce en absoluto (Diabetes tipo I) o cuando se ha comprometido de alguna manera su producción o reconocimiento en las células […]

En la primera parte de esta serie, descubrimos por qué el cuerpo necesita azúcar, la importancia del ATP (trifosfato de adenosina) y vimos cómo el cuerpo da la señal al páncreas para liberar insulina. En esta parte dos, nos enfocaremos en los fallos en la secreción de insulina, tipos de diabetes y algunas complicaciones que se pueden presentar […]

La Diabetes es una enfermedad que se hace presente cada vez más en México, en nuestras comunidades y familias. Esto provoca que, de manera directa o indirecta, conozcamos a más personas que son diagnosticadas. Basta con entrar en el portal de la Federación Internacional de Diabetes (FID) para enterarse de lo que las estadísticas indican […]